Experiência Master
Esta experiência conta com a presença de um mestre churrasqueiro que contará a história do Wagyu, uma das raças bovinas mais nobres, com curiosidades, verdades e mitos do gado japonês e a diferença dela em relação a outras raças. Esse menu conta com dois cortes diferentes de wagyu e dois cortes premium da nossa linha reserva do produtor. Se você quer impressionar os seus convidados, essa é sem dúvida a experiência certa!
Experiência Premium
Uma experiência voltada para carnes com ossos preparados com a Low’n Slow (cocção lenta). Nosso especialista dará dicas de preparos e temperos especiais para esses cortes. É uma experiência surpreendente, diferente do que estão acostumados!
Experiência Churrasco
Essa experiência conta com um conteúdo teórico com dicas básicas para a preparação de um bom churrasco. Nosso especialista dá dicas de como acender o braseiro, salgar a carne e cortá-la da maneira correta. Enquanto ele explica os cortes das carnes, os convidados vão degustando junto com deliciosos acompanhamentos. É uma dinâmica descontraída e cheia de trocas entre convidados e o mestre churrasqueiro!
Experiência BBQ (Defumados)
Uma experiência diferente onde seus convidados aprenderão as técnicas do tradicional churrasco americano, o BBQ, que é um churrasco que usa a técnica de defumação. Nosso especialista ensinará a fazer essa técnica no equipamento que ela costuma ser feita (pit), mas também dará dicas de como defumar em churrasqueira convencional e até em uma panela. Os convidados irão conhecer os principais cortes usados para essa técnica e as diferenças entre lenhas usadas para isso.
É uma dinâmica diferente, envolvente e descontraída que vai surpreender seus convidados.
Hamburgada FEED
Nessa experiência, temos a presença de um especialista em hambúrguer explicando aos convidados como é preparado um blend, a diferença de um blend tradicional e um smashburger, além de dicas sobre escolher o melhor pão para cada gramatura de hambúrguer, receitas para a maionese caseira e outros acompanhamentos. Além disso, alguns convidados podem participar boleando seu hambúrguer, comandando a chapa ou a parrilla junto com nosso especialista.
É uma dinâmica descontraída que gera integração entre os participantes, proporcionando oportunidades de gerar network e negócios.