Experiência com Defumados

3 horas de experiência
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Descrição sobre a Experiência

Já pensou em ter um jantar delicioso com cortes defumados?

É isso que essa experiência proporciona.

Essa experiência conta com a presença de uma especialista na arte do BBQ que ensinará técnicas de defumação que vai abrir sua mente e permitir que você defume no pit, churrasqueira convencional ou até mesmo em uma panela.

A arte da defumação é uma maneira desafiadora de cozinhar. É uma técnica que exige tempo e paciência, mas como recompensa vem com um dos melhores sabores, e você comprovará isso nesse jantar aqui no FEED.

Te esperamos para essa noite com explosão de sabores e conhecimentos!

 

Menu Experiência

Entradas

  • Linguiça defumada
  • Hamburguer defumado com queijo cheddar no pão brioche
  • Pulled pork – sanduíche de copa de lombo defumada e desfiada com molho White BBQ e coleslaw no pão brioche

Principais

  • Pork Ribs – costelinha suína defumada com molho BBQ e batatas rústicas
  • Burns eads – cupim defumado em cubos com molho sour cream e vinagrete cítrico de milho
  • Brisket – peito bovino defumado com molho BBQ e Mac and Cheese

Sobremesa

  • Panqueca de doce de leite
  • Fruta da estação

Bebidas

  • Água com e sem gás
  • Refrigerante normal e zero
  • Suco Del Valle – vários sabores
  • Cerveja tradicional – Beck’s e Stella Artois

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