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Medalhão de BombomResfriada

Name: Medalhão de Bombom
SKU: 100239
Price: 49.56 BRL
Availability: InStock

R$ 49,56 0,4 kg

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Preço por kg: R$ 123,90

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Modos de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

Cozinhar

Descrição sobre o Produto

Considerada uma iguaria, o Bombom é extraído do miolo da alcatra e lembra muito o filé mignon. Mais macio que o Baby Beef, ele possui um sabor delicado e pouca gordura. As pequenas peças que raramente alcançam um quilo devem ser preparadas de forma rápida para não perder a maciez e o suco da carne.

Como conservar

Resfriada

A carne resfriada embalada a vácuo deve ser conservada sob temperatura de refrigeração (2 a 7°C) e uma vez aberta, ela deve preferencialmente, ser consumida de uma única vez.

Se não for possível consumir toda a carne de uma vez, você pode dividir em porções menores e armazenar cada porção em recipientes herméticos na geladeira. Certifique-se de consumir essas porções restantes dentro do prazo de validade recomendado, que geralmente é de alguns dias após a abertura da embalagem.

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