Queijo Gorgonzola D’or

Com maior maturação e mais cremoso, possui sabor acentuado e levemente picante. Seu sabor torna-se mais intenso conforme seu estágio de maturação. Queijo tipo Gorgonzola massa macia e branca com veios azuis-esverdeados, que ocorrem devido à ação do mofo Penicillium Roqueforti.

Pode ser usado em receitas diversas, como massas, recheios, molhos e saladas; consumido in natura em tábuas de queijos e frios ou acompanhado de pães e torradas.

Harmoniza com espumantes mais aromáticos e vinhos brancos frutados, que contrastam com o sabor mais salgado do queijo.

Ingredientes:

Leite pasteurizado padronizado, sal (cloreto de sódio), creme de leite pasteurizado, cloreto de cálcio (INS509), fermento lácteo, coagulante microbiano, Penicillium roqueforti, corante: clorofila (INS140i) e conservador: natamicina (INS235).

Alérgicos:

CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Embalagem com 150g