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Bombom PeçaResfriada

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Quantidade
R$ 87,21 0,9 kg

Preço por kg: R$ 96,90

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Guilherme da Silva Costa
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23. Fevereiro, 2024.
Tudo o que tem lá é excelente. Seja o açougue ou o restaurante
Eliton Junior
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21. Dezembro, 2023.
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28. Novembro, 2023.
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Descrição sobre o Produto

Considerada uma iguaria, o Bombom é extraído do miolo da alcatra e lembra muito o filé mignon. Mais macio que o Baby Beef, ele possui um sabor delicado e pouca gordura. As pequenas peças que raramente alcançam um quilo devem ser preparadas de forma rápida para não perder a maciez e o suco da carne.

Como conservar

Resfriada

A carne resfriada embalada a vácuo deve ser conservada sob temperatura de refrigeração (2 a 7°C) e uma vez aberta, ela deve preferencialmente, ser consumida de uma única vez.

Se não for possível consumir toda a carne de uma vez, você pode dividir em porções menores e armazenar cada porção em recipientes herméticos na geladeira. Certifique-se de consumir essas porções restantes dentro do prazo de validade recomendado, que geralmente é de alguns dias após a abertura da embalagem.

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