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Medalhão de Filé MignonResfriada

Name: Medalhão de Filé Mignon
SKU: 100078
Price: 71.56 BRL
Availability: InStock

R$ 71,56 0,4 kg

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Preço por kg: R$ 178,90

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Modos de preparo

Assar

Fritar

Grelhar

Cozinhar

Descrição sobre o Produto

Devido à sua localização, num lugar onde os músculos pouco se movimentam, o filé mignon se caracteriza pela maciez de suas fibras, completamente livres de nervos. O filé mignon É também uma das carnes mais magras. Mas, apesar de pouca gordura e quase nenhum marmoreio, tem boa irrigação. Por isso, fica bem suculenta quando o preparo é feito adequadamente. Seu sabor é adocicado e delicado.

Produto: Porcionado

Peso: 400g

Como conservar

Resfriada

A carne resfriada embalada a vácuo deve ser conservada sob temperatura de refrigeração (2 a 7°C) e uma vez aberta, ela deve preferencialmente, ser consumida de uma única vez.

Se não for possível consumir toda a carne de uma vez, você pode dividir em porções menores e armazenar cada porção em recipientes herméticos na geladeira. Certifique-se de consumir essas porções restantes dentro do prazo de validade recomendado, que geralmente é de alguns dias após a abertura da embalagem.

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